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現地訪問レポート
蒲田で緑茶ハイ_2024.05.13
西口にある居酒屋さん。
70年を超える老舗 。味のある内装と流れる空気感が堪らなく好き。一本ずつ丁寧に焼き上げた串をゆっくりつまみながら飲む。名物しろは味噌で。表面こんがりなうずらはマヨを少々。身ふっくらなししゃも。大人ってたぶんこういうこと。
これだけは食べて欲しい一推し
しろ
味付けを選べますがおすすめは圧倒的に味噌。お酒が進む濃厚さ。ここに来たらまずは問答無用でこれ。
梅ハイ
すっきりとした飲み口でどこか懐かしさを感じる素朴な味わい。甘く無いのが良いんだよなぁ。
カマタノミ分析グラフ
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