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現地訪問レポート
蒲田で緑茶ハイ_2025.08.12
南蒲田にある蕎麦屋さん。
初訪問。出会ってしまった超名店。控えめながらも存在感のある外観。穏やかな和の雰囲気に包まれて幸せすぎるひととき。薬味付きの蕎麦豆腐に、甘味のあるとうもろこしの天ぷら。お相手は自分で作る蕎麦茶割りロック。のりかけ蕎麦で〆。リピ確。
これだけは食べて欲しい一推し
蕎麦豆腐
口当たりなめらかで濃厚。呑みはじめにぴったりなまさに理想の酒のアテ。ねぎと天かすの薬味付き。
のりかけ
こだわりの蕎麦は必ず〆で。すこしだけ平たい蕎麦は蕎麦つゆにもよく絡む。シンプルなのりかけが抜群。
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