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現地訪問レポート
蒲田で緑茶ハイ_2025.09.04
西六郷にあるビストロ。
初訪問。口に入れた瞬間美味しさが駆け巡るジェノベーゼのソース真鯛のポワレ。ほろほろな牛タンの赤ワイン煮込み。濃厚な猪のパテ。メインの魚やお肉はもちろん付け合わせのゴロゴロ野菜も最高。壁紙が黄色だったり内装も可愛らしくて必ずまた訪れたいお店。
これだけは食べて欲しい一推し
牛タンの赤ワイン煮込み
煮込まれて味が染み込んでいるほろほろの牛タンに、付け合わせの野菜も贅沢！ 野菜が本当に美味しくて、それぞれ食感の異なる野菜がソースに絡んで最後まで楽しめる。
たいら貝とエリンギのブルギニョンバター焼き
弾力のある食感の貝とプリプリのエリンギがワインにもバゲットにもよく合う、ブルギニョンバターの濃厚な味付けは要チェック。
カマタノミ分析グラフ
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